호박죽 만드는 법

호박죽 만드는 법

 

 

 

 

 

 

 

 

 

호박죽

 

재료

늙은 호박, 찹살(양파, 밤, 고구마등등..)찹쌀, 팥

 

만드는 법

- 호박은 껍질을 까고 토막을 내여 삶아 믹서기에 간다

- 찹쌀은 먼저 물에 충분히 불려믹서기에 간다다

- 팥은 물에 불려 삶아둔다(충분히 불리지 않으면 쉽게 삶아지지않는다) 

- 고구마, 밤 양파는 식성에 삶아 믹서기에 간다(이유식으로 좋다)

- 삶아 간 호박과 팥, 고구마를 끓이다가 갈아놓은 찹살을 넣고 끓인다

- 소금과 간으로 간을맞춘다

- 맛있게 먹는다