효정이집

06K4U 전국 소문난 음식점(맛집) B0401 [스크랩] 전국 소문난 음식점(맛집) | 음식 인돌 2011.10.29 04:56 http://blog.daum.net/turbo7070/15845687

쑥차만드는 법 순하고 어리석은 사람을 일러 쑥맥이라고 하죠 그 어원이 어디에서 생긴 것인지 알 길이 없으나 쑥만큼 식용과 약용으로 요긴하게 쓰이는 것도 드물 것입니다 쑥은 엉거시과에 속하는 다년초인데 창쑥, 물쑥, 약쑥, 쑥 등의 종류가 많다고 합니다. 쑥에는 무기질과 비타민의 함량이 많..

쑥차 만드는 법 ▶쑥차 ㉠ 재료 : 말린쑥(단오절 전후하여 채취하면 효능이 높다고 함) ㉡ 만드는 법 : 말린쑥 10-15g을 물 500cc에 넣고 은근한 불에 달인다. (맛이 너무 쓰므로 결명자 10-15g, 쑥잎 5-6g, 물 600cc에 달이면 좋다.) ㉢ 용법 : 하루 2-3회로 나누어 마시되 설탕은 타지 않는다. (쓴맛을 싫은 사람은 ..

호박죽 만드는 법 호박죽 재료 늙은 호박, 찹살(양파, 밤, 고구마등등..)찹쌀, 팥 만드는 법 - 호박은 껍질을 까고 토막을 내여 삶아 믹서기에 간다 - 찹쌀은 먼저 물에 충분히 불려믹서기에 간다다 - 팥은 물에 불려 삶아둔다(충분히 불리지 않으면 쉽게 삶아지지않는다) - 고구마, 밤 양파는 식성에 삶아..